By喬一帥
用料臘排骨500克
醬油適量
鹽6克
料酒適量
生抽1勺
香米依人數(shù)自定
蒜片適量
香蔥1根
做法過(guò)程1、香米洗好后鋪在電飯煲下面
2、臘排骨焯水，最少整個(gè)三分鐘，要不米飯?zhí)塘?/p>
3、臘排骨撈出洗凈，備用
4、把蒜瓣和小香蔥切好，備用
5、熱鍋涼油，蒜瓣炒香，放入臘排骨炒一下
6、放入適量水，略微沒(méi)過(guò)排骨就行，加生抽、蠔油、料酒，臘排骨已經(jīng)是咸的了，能夠不放鹽，當(dāng)然喜歡吃咸口的能夠再略微放點(diǎn)鹽
7、將煮開(kāi)鍋的臘排骨倒入電飯煲中，開(kāi)端蒸米飯形式，我家電飯煲有柴火飯形式，假如沒(méi)有正常燒飯就行
8、米飯蒸好后，撒入蔥花，香馥馥的臘排骨飯開(kāi)飯吧！主張?jiān)僬{(diào)配一個(gè)炒蔬菜哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小好方法！