導(dǎo)讀：把蘋果和雞蛋一蒸，口感甜美養(yǎng)分高，偶然吃一次，效果拿錢買不到

春天是一個(gè)令人喜歡的時(shí)節(jié)，它有溫暖的暖陽(yáng)，有碧綠的花草，有潤(rùn)澤的春雨，還有舒適的春風(fēng)。不過(guò)說(shuō)起春風(fēng)，春風(fēng)給人們帶來(lái)的可不止舒適，還有花粉、柳絮和枯燥，尤其是枯燥，每逢一場(chǎng)春風(fēng)吹過(guò)，當(dāng)?shù)氐目諝饩蜁?huì)變得枯燥，人們也就簡(jiǎn)單缺水上火，這個(gè)也是在春天要多吃生果的原因。在春天吃生果可不是隨意吃的，生果盡管多，可是要挑選水分足夠，養(yǎng)分高的效果才好，其間蘋果便是一個(gè)代表，蘋果含有許多水分、維生素、礦物質(zhì)等養(yǎng)分物質(zhì)，春天經(jīng)常吃蘋果，補(bǔ)養(yǎng)潤(rùn)燥效果特別好。

說(shuō)起吃蘋果，吃蘋果也是有考究的，由于蘋果不單單是能生吃，它還能烤著吃，蒸著吃、煮湯吃，每種吃法和效果都不相同。今日我就給咱們共享我在這時(shí)期常吃的吃法，這個(gè)吃法是奶奶從小給我做到大的，補(bǔ)養(yǎng)潤(rùn)燥效果特別好！這個(gè)做法便是蒸蘋果，是把雞蛋放進(jìn)蘋果中蒸，蒸出來(lái)不只口感甜美，養(yǎng)分價(jià)值也十分高，隔三差五吃一次，效果特別好！下面我就把具體做法共享給你們，把蘋果和雞蛋一蒸，口感甜美養(yǎng)分高，偶然吃一次，效果拿錢買不到！一同來(lái)看看吧。

【蘋果蒸蛋羹】

咱們須要預(yù)備的食材：蘋果、雞蛋、冰糖

第一步：預(yù)備好一個(gè)蘋果和一個(gè)雞蛋，先把備好的蘋果用清水沖刷一下，之后在蘋果上面撒一點(diǎn)鹽，用鹽搓弄蘋果外表，搓弄一瞬間之后用清水洗潔凈，這樣就能確保蘋果外皮的潔凈。由于蘋果外皮上有許多的雜質(zhì)和細(xì)菌，而蘋果皮又有很高的養(yǎng)分價(jià)值，所以蘋果皮不主張削掉，要用鹽搓弄，再用清水沖刷，鹽有很好的消菌殺毒成效，這樣就能把蘋果皮洗的更潔凈，吃起來(lái)也就更定心。

第三步：把預(yù)備好的雞蛋用清水沖刷潔凈，洗掉外表的雜質(zhì)，接著把雞蛋打進(jìn)蘋果中，接著再加幾塊老冰糖，留意要加的是老冰糖，不是白糖和冰糖，加白糖和冰糖做出來(lái)的效果欠好，而老冰糖做出來(lái)的口感和養(yǎng)分都好一點(diǎn)，接著把蘋果的蓋子蓋上。

第四步：找一個(gè)潔凈的大碗，把處理好的蘋果放進(jìn)碗中，接著再加一點(diǎn)清水，清水不要加太多，最好間隔蘋果蓋有必定的間隔；緊接著在蒸鍋中參加適量的水，把裝有蘋果的大碗放進(jìn)蒸屜中，開大火蒸制，比及上汽后蒸半個(gè)小時(shí)左右就能出鍋了。

小貼士：

1、在處理蘋果之前要先用鹽搓弄，這樣能把蘋果清洗的更潔凈，吃起來(lái)更健康。

2、蘋果最好不要提早切好，由于切開的蘋果會(huì)氧化變黃，要做到隨用隨切；假如提早切好了，那就先用淡鹽水浸泡著，這樣能夠防止蘋果氧化變黑。

把蘋果和雞蛋一蒸，口感甜美養(yǎng)分高，偶然吃一次，效果拿錢買不到！這種蒸蘋果的辦法你們都學(xué)會(huì)了嗎？學(xué)會(huì)了的話，隔三差五吃一次，好吃養(yǎng)分高，對(duì)身體特別好！