冬至是攝生的大好時(shí)機(jī)，首要是因?yàn)?#34;氣始于冬至"。從冬季開(kāi)端，生命活動(dòng)開(kāi)端由盛轉(zhuǎn)衰，由動(dòng)轉(zhuǎn)靜。此刻科學(xué)攝生有助于確保旺盛的精力而防早衰，到達(dá)延年益壽的意圖。
中國(guó)人常說(shuō)“冬至大過(guò)年”，而冬至是二十四節(jié)氣中最重要的節(jié)氣之一，因而，咱們都要一同健康賀冬。
冬至將至，張醫(yī)師當(dāng)然要首推溫補(bǔ)之湯——當(dāng)歸羊肉湯資料：羊肉250g，當(dāng)歸35g，黨參20g，生姜3-5片。
做法：首要要將當(dāng)歸用清水沖刷潔凈，浸軟，切片備用。羊肉最好剔去筋膜，然后放入開(kāi)水鍋中去血水后撈出，并切片備用。再燒一鍋凱碩，放入當(dāng)歸和羊肉，大火燒沸后撇去浮沫，再改為小火燉至羊肉熟爛，最終加鹽調(diào)味即可。
當(dāng)歸羊肉湯溫中補(bǔ)血，特別合適產(chǎn)后血虛、手腳冰涼、畏寒的人。因?yàn)楫?dāng)歸羊肉湯歸于溫補(bǔ)之湯，所以自身有大便干結(jié)、口干口苦的人不舒服宜飲用。
還有半個(gè)月就2020年了，年末加班壓力超大，不少患者跟張醫(yī)師訴苦，加班現(xiàn)已夠累了，一躺床卻眼光光望天光，身心疲乏。
張醫(yī)師引薦：養(yǎng)血安神烏雞湯資料：烏雞半只，枸杞20g，紅棗5個(gè)，元肉20g，生姜3片。
做法：首要將烏雞洗凈，然后放到沸水中焯水，撈起。將紅棗洗凈去核，枸杞先用溫水滲透，元肉洗凈備用。燒一鍋開(kāi)水，一起放入以上資料，大火燒開(kāi)后改用小火煲2小時(shí)即可。
假如你精力壓力大，睡覺(jué)欠安、失眠多夢(mèng)，簡(jiǎn)單頭暈，皮膚枯燥，女人大姨媽量少或許推延。一個(gè)星期喝兩到三次這個(gè)湯，你會(huì)回來(lái)感謝我的哈哈。
留意！濕熱體質(zhì)人群慎食。
冬季一不小心補(bǔ)得太猛，怕上火，或許現(xiàn)已上火了怎么辦？
張醫(yī)師引薦：“清補(bǔ)涼”藥膳資料：（嫩）羊肉250g，馬蹄5個(gè)，排骨2大塊，生姜3-5片，甘蔗適量
做法：首要將羊肉剔去筋膜，洗凈切成薄片備用。煮鍋開(kāi)水，然后參加馬蹄、甘蔗、生姜及排骨，大火煮沸后改小火煮40分鐘作為湯底。最終放入羊肉片涮5-10分鐘即可。
甘蔗味甘、性涼，益氣補(bǔ)脾。馬蹄潤(rùn)肺化痰，清熱生津。此湯特別適用于大便枯燥，長(zhǎng)時(shí)間抽煙的人，也合適喜愛(ài)吃羊肉而又怕上火的人。
留意：因?yàn)轳R蹄和甘蔗含糖量較高，所以糖尿病患者要慎食。
一家人聚會(huì)最合適吃什么？這么冷的天，當(dāng)然是火鍋?。∥襾?lái)教我們做一鍋?zhàn)詈线m老廣們吃的湯底！
張醫(yī)師引薦：老廣火鍋湯底資料：排骨250g，五指毛桃60g，鮮椰子肉150g，玉竹30g，枸杞15g，紅棗5個(gè)
做法：首要把排骨焯水，然后把一切資料放入鍋內(nèi)，參加適量開(kāi)水和椰子水有椰子水，小火煮45分鐘即可。廣東人的火鍋，連湯底都可以大口大口的喝，喝夠了再把湯作為火鍋湯底，放入你喜愛(ài)食物，豈不快哉~
五指毛桃益氣補(bǔ)肺，補(bǔ)而不燥，椰子補(bǔ)虛生津。兩者般配，滋味又香又甜，再加上玉竹、枸杞、紅棗，起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)肝明目，益氣養(yǎng)血的效果，此湯低特別合適咽干、眼干、皮膚枯燥的人服用。
留意：急性腸胃炎慎食。
冬季是心腦疾病患者的高危時(shí)節(jié)，要做好防備作業(yè)。
張醫(yī)師引薦：降壓降脂家常菜資料：芹菜150g、豆腐兩磚、蟲(chóng)草花10g、黑木耳20g、紅棗3個(gè)。
做法：將黑木耳、蟲(chóng)草花溫水浸泡，紅棗切絲備用。然后將芹菜洗凈，切成小塊放在盤(pán)子的最下方，再放豆腐，最終把黑木耳及蟲(chóng)草花，紅棗絲鋪在豆腐外表，隔水清蒸10分鐘。另一鍋把少數(shù)油煮熱，混合適量醬油，改嫁在蒸好的芹菜豆腐上，再加點(diǎn)芝麻及芝麻油即可。
芹菜降壓、利尿。豆腐是優(yōu)質(zhì)蛋白，膽固醇低，富含鈣，能有用健旺骨骼。黑木耳具有軟化血管，鏟除腸道的效果；蟲(chóng)草花補(bǔ)腎壯陽(yáng)，增強(qiáng)和調(diào)理人體免疫功用；紅棗益氣養(yǎng)血。五物般配，特別適用于體虛但血壓、血脂偏高和便秘的人。這道家常菜較清淡，也沒(méi)什么忌諱，男女老少咸宜。
藥膳較多，主張保藏！