阿根廷布宜諾斯艾利斯經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)6月6日發(fā)文稱，養(yǎng)分是健康的根本支柱，因而健康飲食十分重要。近年來，未來醫(yī)學(xué)一向?qū)Ｐ挠谝罁?jù)咱們的基因構(gòu)成規(guī)劃個(gè)性化飲食打算，研討存在于咱們基因組中的與咱們飲食方法和食物代謝有關(guān)的改變，這便是養(yǎng)分遺傳學(xué)。該醫(yī)學(xué)專業(yè)專心于研討咱們的脫氧核糖核酸（DNA）是怎么編程的，然后規(guī)劃飲食。

每種食物都會(huì)影響一個(gè)基因，而基因又反過來會(huì)對(duì)該食物發(fā)生反響。這便是推陳出新的運(yùn)作方法，但每個(gè)人都有不同的代謝反響。例如，假如或人有PLIN基因的A等位基因，就不應(yīng)該回絕淀粉。相反，他有必要損耗40%的復(fù)合碳水化合物才干完成瘦身。此外，假如或人腦源性神經(jīng)養(yǎng)分因子（BDNF）基因表達(dá)低，他或許會(huì)呈現(xiàn)逼迫性飲食行為和胃口添加。依據(jù)這些信息，養(yǎng)分遺傳學(xué)醫(yī)師將規(guī)劃一種含有鋅和Omega-3的個(gè)性化飲食，以改進(jìn)基因表達(dá)并削減對(duì)食物的逼迫性欲望。

此外，關(guān)于那些具有ADRB2基因變異的人來說，體育鍛煉關(guān)于瘦身來說是必不可少的。

可是這種十分詳細(xì)的信息須要經(jīng)過唾液的DNA研討才干取得，這樣咱們才干知道應(yīng)該吃什么，以及該養(yǎng)成哪些飲食習(xí)慣才干具有健康日子并防備某些疾病。

某些疾病的展開不只遭到基因的影響，并且還取決于飲食、日子方法、體育活動(dòng)和壓力辦理等一系列要素。

養(yǎng)分遺傳學(xué)和高檔養(yǎng)分基因組學(xué)專家法維亞娜·馬森扎納告知本網(wǎng)記者：“每個(gè)人都有告知他們易患某些疾病如糖尿病、心血管疾病等的遺傳暗碼?？墒?，有傾向并不等于某些疾病會(huì)遺傳，所以咱們有必要了解自己的遺傳前史并施行能夠抵消這種傾向的個(gè)性化養(yǎng)分打算?！?/p>

尊重飲食時(shí)間表、養(yǎng)分豐厚平衡的健康飲食習(xí)慣，杰出的日子質(zhì)量、足夠的歇息時(shí)間，以及能夠杰出地辦理壓力、心情健康、身體活動(dòng)，將有助于延伸預(yù)期壽數(shù)。

基因也會(huì)影響人的飲食方法，而養(yǎng)分遺傳學(xué)是遺傳學(xué)的專業(yè)之一，它研討某些基因或許呈現(xiàn)的不同變量（遺傳多態(tài)性）怎么影響?zhàn)B分、推陳出新以及體育鍛煉。

對(duì)這些遺傳變異的剖析能夠確認(rèn)個(gè)別最適合哪種飲食，這便是個(gè)性化飲食。此外，養(yǎng)分遺傳學(xué)還能夠供給與飲食行為、身體對(duì)運(yùn)動(dòng)的反響、超重傾向、乳糖不耐癥和胰島素反抗、膽固醇水平凹凸相關(guān)的準(zhǔn)確主張，是一種有助于照料健康的新東西。

為了更多地了解這些基因并集中精力擬定個(gè)性化飲食打算，阿根廷已經(jīng)在國(guó)內(nèi)展開有關(guān)研討。這項(xiàng)基因研討從容易的唾液樣本中剖析與養(yǎng)分須要、運(yùn)動(dòng)、代謝健康和飲食相關(guān)的基因。經(jīng)過這項(xiàng)研討并經(jīng)過了解每個(gè)人的基因，能夠解說每個(gè)人的身體對(duì)飲食、養(yǎng)分和運(yùn)動(dòng)的反響。