新華社悉尼3月28日電（記者郭陽 劉詩月）澳大利亞一項新研討發(fā)現(xiàn)，每天攝入約128克綠葉菜有助于增強肌肉力氣，防止肌肉功用退化。研討人員主張平衡飲食，多吃綠葉菜，一起定時進行適量運動。

　　這項研討由澳大利亞伊迪斯考恩大學主導，相關論文已宣布在美國《養(yǎng)分與養(yǎng)分學會雜志》上。

　　研討人員對3759名受試者在12年間的飲食和整體健康數(shù)據(jù)進行了剖析。研討發(fā)現(xiàn)，常常食用生菜、菠菜、羽衣甘藍等富含硝酸鹽綠葉菜的受試者下肢力氣更強，步行速度也更快。

　　論文榜首作者、伊迪斯考恩大學養(yǎng)分學研討所的博士馬克·西姆標明，肌肉功用關于堅持身體健康和骨骼強度至關重要。老年人年紀越大，因跌倒而受傷或逝世的危險越高，因而有用的防備很重要。“盡管咱們的研討標明，即便不進行體育活動，食用富含硝酸鹽的蔬菜也能夠增強肌肉力氣。不過為了優(yōu)化肌肉功用，咱們主張平衡飲食，多吃綠葉菜，一起定時進行包含力氣練習在內(nèi)的運動。”

　　他還標明，綠葉菜供給了人體必需的多種維生素和礦物質(zhì)，關于普通人而言，直接食用蔬菜的作用要好于養(yǎng)分彌補劑。