黑咖啡減肥法 - 湖南衛(wèi)視百科全說邱正宏推薦

低卡路美食泡菜

泡菜作為一種低卡路美食，深受人們喜愛。隨著發(fā)酵作用，泡菜會產(chǎn)生抗菌效果，還會產(chǎn)生乳酸菌，抑制有害病毒的產(chǎn)生。因此，韓國泡菜被列為世界五大健康食品之一。此外，泡菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有抗老化、增強(qiáng)免疫力、降低血液中膽固醇的功效。同時，泡菜中含有大量纖維素以及調(diào)味中的辣椒、蒜頭、生姜等，有促進(jìn)代謝的功效，有助于減輕體重。

DIY美味小黃瓜泡菜

在家制作泡菜，可以吃到真正天然發(fā)酵的食物，避免在外購買的泡菜中含有防腐劑、味精或色素等，對身體健康造成傷害。材料包括小黃瓜5根、鹽2茶匙、辣椒粉2茶匙、蒜2粒（磨成泥）、生姜1塊。做法是將小黃瓜切段，放入鹽水浸2-3小時，取出瀝干及壓走水分；然后放入辣椒粉、蒜泥、生姜腌制；最后將小黃瓜倒入已撈好腌料中，放入冰箱鹽3-4日即可。小黃瓜泡菜食譜包括第一天午餐：小黃瓜泡菜or水煮菜+米飯or面（半碗），晚餐：人參雞湯（只吃雞及喝湯，無須吃太多糯米）；第二天午餐：韓式五谷飯包，晚餐：熟牛肉（手掌大塊）+小黃瓜泡菜；第三天午餐：小黃瓜海鮮鍋，晚餐：小黃瓜泡菜or水煮菜+米飯or面（半碗）。三個療程后，可瘦下約5斤。

人參雞湯

人參雞湯作為一種瘦身食譜，具有瘦身功效。材料包括雞1只、白參2~3條、糯米半碗、紅棗3顆、蒜2粒、鹽1茶匙。做法是將雞掏空內(nèi)臟洗凈，瀝干；白參洗凈用適量清水浸3小時備用；糯米洗凈后浸15分鐘；之后將紅棗、蒜、糯米、白參放入雞肚內(nèi)，用竹篾封口；將雞房入鍋中，注入清水，待水滾后，改以慢火煲2小時后，加鹽即可。瘦身功效在于紅棗、白參、糯米中。適合秋冬、夏季晚餐時食用。

韓式五谷飯包

韓式五谷飯包是一種富含纖維素的瘦身食譜。材料包括小黃瓜3根、綠辣椒2個、五谷米1.5碗、水3杯、蒜10粒、橄欖油1茶匙。做法是將五谷米清洗干凈、浸水2小時后，加3杯水、1茶匙橄欖油烹煮；大約煮30分鐘后，用勺子將飯略拌勻，蓋上鍋蓋再煮10分鐘；食用時可用生菜包飯，加蒜、黃瓜、辣椒一起食用。瘦身功效來自五谷米中，同時盡可能多備些生菜。

小黃瓜泡菜海鮮鍋

小黃瓜泡菜海鮮鍋是一種富含蛋白質(zhì)和纖維素的瘦身食譜。材料包括小黃瓜泡菜300克、豆腐1塊、金針菇400克、蝦6只、姜1塊、蔥1根、水3碗、鹽適量。做法是將所有材料洗凈后，將它們放入砂鍋中。倒入水，大火煮滾至5分鐘；加入鹽即可。瘦身功效來自豆腐、小黃瓜泡菜。

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