飲食減肥法是一種通過(guò)改善飲食飲水來(lái)控制體重從而減肥的方法。相比市面上流傳的種種減肥藥及節(jié)食減肥法，飲食減肥法無(wú)疑是一種健康有效的減肥方法。因其操作簡(jiǎn)便，對(duì)身體副作用小，故而受到很多人的青睞。

飲食減肥法的原理主要包括以下幾點(diǎn)：

1. 抑制能量轉(zhuǎn)化：通過(guò)減少80%以上的葡萄糖轉(zhuǎn)換為脂肪，促使多余的葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量被人體利用，減少脂肪堆積；還可以抑制機(jī)體對(duì)油膩食物的需求，使飲食自然地偏向清淡，卻不影響正常飲食。

2. 燃燒脂肪和控制反彈：配方中包含了氨基酸、維生素、輔酶以及化脂素。這些均屬天然生物素，它們可抑制體內(nèi)脂肪生成，促進(jìn)體內(nèi)脂肪燃燒，同時(shí)也在不斷地改善體內(nèi)脂肪的分布狀態(tài)。

3. 保持皮膚彈性和美容作用：與其他減肥產(chǎn)品不同的是，它不通過(guò)腹瀉脫水達(dá)到減肥目的，所以在取得滿意減肥效果后不會(huì)令皮膚松弛。陽(yáng)其參荷葉等減肥藥材會(huì)令皮膚光滑富有彈性。

此外，五種蔬菜（菠菜、豆芽、竹筍、四季豆、葫蘆瓜）最適合減肥。菠菜富含鐵元素，是綠葉蔬菜中的“補(bǔ)品”，熱量比蘋果還要低一半，富含大量礦物質(zhì)和微量元素，還能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。豆芽熱量與冬瓜相差無(wú)幾，具有清腸排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，對(duì)減肥非常有利。竹筍熱量超低，全身都是膳食纖維，鉀元素含量也很豐富，對(duì)消除身體水腫和促進(jìn)腸胃消化代謝非常有效。四季豆熱量低，性甘溫和，能入脾經(jīng)和胃經(jīng)，對(duì)治療脾胃不濟(jì)腸胃不佳非常有效。葫蘆瓜熱量與冬瓜一樣，瓜肉能起到促進(jìn)人體代謝的神奇功效，對(duì)于代謝滯后引發(fā)的肥胖有很好的改善效果。

此外，還有三種美味減肥食譜推介：

1. 冬瓜粥：新鮮連皮冬瓜80-100克，粳米100克。將冬瓜刮去瓤后洗凈，切成小塊同粳米一起放入砂鍋內(nèi)煮粥。逐日遲早兩次，常服有效。

2. 什錦烏龍粥：生薏苡仁30克、冬瓜仁100克、紅小豆20克、干荷葉、烏龍茶適量。將前三種原料淘洗干凈，一同放入鍋內(nèi)，加水煮至豆熟。然后放入用粗紗布包好的干荷葉、烏龍茶，再煮7-8分鐘，取出紗布包，即可食用。

3. 荷葉粥：鮮荷葉一張，大米100克，冰糖少許。將荷葉洗凈切成3厘米的方塊，入鍋加適量水，用文火燒沸，再用文火煎煮10-15分鐘，去渣留汁。然后，將大米洗凈入鍋，倒入荷葉汁，插手冰糖和適量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，逐日1次，宜常食。自己的減肥早餐要注意合理的搭配，要考慮到攝入熱量的多少，并且食譜中還要補(bǔ)充復(fù)合性糖類，同時(shí)還要考慮到食物的清淡性，多多的補(bǔ)充一些水分，這樣的一份減肥早餐才是最合理的早餐。