食超省事兒的鮮肉餛飩,新手拈來的做法說明想吃餛飩咱現(xiàn)包。終于不用去外邊買餛飩吃啦。此次餛飩共包了58個。我新手包餛飩,約使用1小時。我一頓吃了12個,相當(dāng)于1小時備了5頓飯哇。就問你快不快!快不快!
食超省事兒的鮮肉餛飩,新手拈來的食材和調(diào)料食用油適量生抽少許鹽適量五香粉適量雞精適量白胡椒粉適量蠔油1勺雞蛋1個肉餡兒500克餛飩皮500克約60張小蔥2根生姜15克
步驟如下:
第1步:洗蔥姜、切碎備用。清洗雞蛋備用。
第2步:除食用油外所有材料加入肉餡,并攪拌均勻。
第3步:起鍋熱油,放涼一些倒入拌好的肉餡。加鹽調(diào)味。靜置10分鐘左右。
第4步:靜置可使肉餡與香料充分化學(xué)反應(yīng)。吃起來比較香。
第5步:備一碗水,用筷子蘸水捏餛飩。
第6步:500克肉餡兒約使用500克面皮,成品60個左右。包餛飩的方式忘記拍,大家可以下廚房