低油好吃的蘑菇小白菜豆拌豆腐絲（范志紅版）是一道美味佳肴，其制作過程簡單且營養(yǎng)豐富。這道菜不僅口感鮮美，而且低油低鹽，非常適合早餐搭配。下面我將詳細介紹這道菜的制作步驟。

食材和調(diào)料： 1. 新鮮蘑菇 200g 2. 豆腐皮 200g 3. 小白菜 150g 4. 麻油 15g 5. 生抽 10g 6. 醋 5g 7. 鹽 3g

制作步驟： 1. 準備材料：將豆腐皮切成絲，蘑菇切片，小白菜切段。

2. 鍋里水燒開后放入盤子，大火蒸8分鐘左右。

3. 蒸好后加入麻油、生抽、醋，攪拌均勻即可。小白菜嫩，蘑菇滑爽，帶點醋香味，美味可口。

4. 早餐搭配：牛奶燕麥粥，小菜！美味，酸奶是上午加餐的。

低油好吃的蘑菇小白菜豆拌豆腐絲（范志紅版）是一道簡單易做的菜，不僅口感鮮美，而且低油低鹽，非常適合早餐搭配。在制作過程中，可以根據(jù)個人口味加入適量的蔬菜、豆腐絲和調(diào)料。