瘦身時期能夠吃的肉類有雞肉、魚肉、兔肉、瘦豬肉、牛肉等。

　　1、雞肉

　　2、魚肉

　　為了削減飽滿脂肪的攝入，挑選魚類（如金槍魚、鮭魚）作為你的肉類食物，因為它們含有一種健康的不飽滿脂肪酸——omega-3脂肪酸，以及蛋白質(zhì)。omega-3脂肪酸有助于下降血膽固醇和甘油三酯，有助于削減心血管疾病的患病風險；或許改進免疫功用，或許有助于醫(yī)治炎癥。

　　3、兔肉

　　含蛋白質(zhì)較多，每100克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克，含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克，含有豐厚的卵磷脂，含膽固醇較少，每100克含膽固醇只要83毫克。因為兔肉含蛋白質(zhì)較多，養(yǎng)分價值較高，含脂肪較少，是胖人比較抱負的肉食。

　　4、瘦豬肉

　　瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量為6克，但經(jīng)煮燉后，脂肪含量還會下降，因而，也較合適胖人食用。

　　瘦豬肉是現(xiàn)在人們餐桌上重要的動物性食物之一。因為豬肉纖維較為細致柔軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因而，通過烹調(diào)加工后肉味物別鮮美。

　　5、牛肉

　　牛肉是經(jīng)典的添加肌肉的蛋白質(zhì)供給物，它的養(yǎng)分價值僅次于兔肉。每100克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，并且含脂肪和膽固醇較低，因而，特別合適胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病患者適量食用。當然，牛肉也有欠好的當?shù)兀闶撬酗枬M脂肪。挑選腰部的肉和瘦牛排，它們是牛身上脂肪含量最少的肉。

　　瘦身能吃什么主食

　　瘦身能吃的主食有馬鈴薯、玉米、大米、燕麥、紅薯、薏米、通心粉、豆?jié){等。

　　1、馬鈴薯

　　馬鈴薯淀粉含量較多，口感脆質(zhì)或粉質(zhì)，兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻谷、小麥、玉米、高梁一同被稱為全球五大農(nóng)作物。1個小馬鈴薯(130克，可食部分122克)熱量約93卡路里。馬鈴薯含有很多淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功用。

　　2、玉米

　　是禾本科植物玉蜀黍的種子?，F(xiàn)在全國各地都有栽培，有些區(qū)域以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對人體的健康較為有利。1根新鮮小玉米(160克，可食部分74克)，熱量78卡路里。因為玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在儲存歷程中易酸敗蛻變。玉米食用要趁新鮮。玉米中的纖維素含量很高，具有影響胃腸活動。

　　3、大米

　　是五谷之首，米飯更是很多人每天必吃之物。米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中氨基酸的組成比較徹底，人體簡單消化吸收。人們的米飯越吃越精美，養(yǎng)分越來越少，吃得都是熱量。1碗100克(2兩)米飯熱量116卡路里。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，熱量卻更低，更適宜瘦身時食用。

　　4、燕麥

　　便是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高養(yǎng)分、高能食物。燕麥通過精密加工制成麥片，使其食用愈加便利，口感也得到改進，成為深受歡迎的健康食物。規(guī)范(100克)燕麥熱量367卡路里。燕麥能夠有效地下降人體中的膽固醇。

　　5、紅薯

　　紅薯又叫番薯、甘薯。除供食用外，還能夠制糖和釀酒。1個小紅薯(130克，可食部分117克)紅薯含有豐厚的糖、纖維素和多種維生素養(yǎng)分，含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有非常豐厚的胡蘿卜素。

　　6、薏米

　　為植物薏苡的老練種仁，晾干，除掉外殼、黃褐色種皮及雜質(zhì)，搜集得到種仁。薏米具有簡單消化吸收的特色，不管用于補養(yǎng)仍是用于藥用，效果都很平緩。規(guī)范(100克)薏仁357卡路里。因為薏米的養(yǎng)分價值很高，被譽為“國際禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。一起用薏仁煮出濃濃的湯汁，加蜂蜜食用也是明星獨愛的美白去水腫美食。

　　7、通心粉

　　亦稱意大利面，在國外已是極一般的面制品之一。一般都是選用淀粉質(zhì)豐厚的糧食經(jīng)破壞、膠化、加味、揉捏、烘干而制成各式各樣口感杰出、風味共同的面類食物。規(guī)范(100克)熱量在350卡路里左右。

　　8、豆?jié){

　　豆?jié){是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){養(yǎng)分非常豐厚，且易于消化吸收。1杯豆?jié){(250克)熱量35卡路里。相對于豆奶，不加糖的豆?jié){熱量更低，是瘦身時早餐或代替飲料最好的食物了。豆?jié){養(yǎng)分豐厚，多喝豆?jié){可防備老年癡呆癥，增強抗病才能，防癌抗癌。