如今，許多流行的減肥方法是苦瓜減肥法，但仍有許多女性不知道如何吃苦瓜減肥。以下是一些生吃苦瓜減肥食譜，幫助你打造好身材。

苦瓜減肥理由有三：

1. 富含膳食纖維，有助于延緩脂類(lèi)吸收。 2. 含有較高維生素C，能加速脂類(lèi)代謝。 3. 含有少量有機(jī)酸，促進(jìn)鈣磷吸收，保護(hù)維生素C不被分解，促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂類(lèi)吸收。

苦瓜具體食用方法：

方法一：彩椒拌苦瓜

1. 苦瓜洗凈后，削成四瓣，去掉瓜瓤和白色部分。 2. 切好苦瓜絲，紅彩椒、大蔥切絲，放入清水浸泡，卷曲。 3. 準(zhǔn)備蒜末、生抽、糖、鹽、醋，攪拌均勻，制成碗汁備用。 4. 焯燙苦瓜絲約15秒，撈出控干水分，碼入盤(pán)中。 5. 上面放上紅椒絲和蔥絲，淋上調(diào)好的醬汁。

方法二：榨汁

榨汁是讓苦瓜減肥和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最有效吸收的方法。榨完汁后，記得將剩余的苦瓜渣子也要吃掉?？喙现芸?，如果你有勇氣，就一口喝完。如果實(shí)在受不了，可以加入一個(gè)獼猴桃或番茄榨汁。

記得不要添加甜性水果，因?yàn)樘欠謺?huì)影響苦瓜中減肥素的穩(wěn)定。纖維分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纖維大多是不可溶纖維，是促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和分解腸道內(nèi)脂肪的法寶?？喙显羞€有剩余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，要吃透。

如果你胃不好，建議一天最多食用2根，中午和晚上前各吃一根苦瓜。如果你胃很好，也不要超過(guò)4根。多了會(huì)傷胃的。建議在餐前半小時(shí)食用。

去籽苦瓜，不要去皮。黑苦瓜沒(méi)有綠苦瓜有效，而且很貴，沒(méi)有必要去買(mǎi)。變黃的苦瓜也不要吃。

苦瓜減肥法溫馨小貼士：

1. 苦瓜必須生吃。 2. 不要泡水，泡水會(huì)使苦瓜內(nèi)的有效物質(zhì)流失。 3. 一天不少于2根苦瓜不多于4根。 4. 不要添加調(diào)味料，調(diào)味料里的辛辣油膩物質(zhì)會(huì)減慢減肥的速度。 5. 建議在餐前半小時(shí)食用。 6. 去籽，不要去皮。 7. 苦瓜分為綠、黃兩種，綠苦瓜更有效，但價(jià)格較貴，不必要購(gòu)買(mǎi)。