減肥時(shí)期，我們要注意攝入的主食量，因?yàn)橹魇持泻胸S富的碳水化合物，這些碳水化合物能被人體迅速消化吸收，進(jìn)而為身體提供大量熱量。如果減肥時(shí)期不攝入足夠的碳水化合物，可能會導(dǎo)致饑餓感強(qiáng)烈。那么，如何讓減肥時(shí)期的主食更容易消化呢？下面我們來詳細(xì)了解一下。

首先，讓主食更加粗糙。如果我們能讓主食變得稍微粗糙一些，就可以延緩其在我們胃腸道中的消化速度。吃粗糙的主食，我們會覺得吃起來比較困難，需要多咀嚼幾次，從而增加飽腹感，減緩進(jìn)食速度，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。例如，在白米飯中加入一些紫薯、黑米或糙米等，這些食材相對于大米來說較為粗糙，富含更多礦物質(zhì)和維生素，對我們的身體有很多好處。

其次，在主食中加入豆類。豆類的消化速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于米飯，且能為我們提供豐富的蛋白質(zhì)。豆類中含有豐富的膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)有助于提高減肥速度。因此，我們可以選擇在主食中加入豆類，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)不同，加入各種豆類，起到不同的效果。例如，加入紅豆，有助于補(bǔ)血；加入黑豆，有助于補(bǔ)腎。

最后，在主食中加入膠狀物質(zhì)。這里所說的膠并非指工業(yè)用膠，而是指一些食品膠。很多食物中含有天然膠狀物質(zhì)，如燕麥或海藻皂米。這些物質(zhì)富含膠質(zhì)，可以提高食物的黏度，減緩食物的消化速度。這些食物的熱量相對于白米飯來說要低一些，有助于我們少攝入大量熱量，從而有效幫助減肥。

需要注意的是，很多人減肥時(shí)會拒絕使用任何主食。實(shí)際上，這種做法非常不健康。徹底拒絕主食會導(dǎo)致身體缺少大量碳水化合物以及主食中的特有營養(yǎng)物質(zhì)，出現(xiàn)營養(yǎng)不良現(xiàn)象。因此，在減肥期間，要注意攝入主食，保證營養(yǎng)均衡。