想要正確減肥，不能僅僅依靠節(jié)食，因?yàn)楣?jié)食一旦停止，很容易導(dǎo)致反彈。而且，節(jié)食可能會導(dǎo)致厭食癥，嚴(yán)重影響身體健康。相反，吃得健康很重要，因?yàn)樗茏屓梭w獲得更多能量。同時，要掌握正確的飲食原則，有助于女性擁有健康和苗條的身材。

1. 調(diào)整食物攝入順序

在吃飯時，先吃下肚的食物最容易被身體吸收。所以，吃飯時要改變吃的順序，先從膳食纖維類食物開始，接著吃蛋白質(zhì)，最后是碳水化合物。我們往往在感到饑餓時，習(xí)慣馬上吃一些高熱量密度的食物（如泡面、餅干、糕點(diǎn)），但這種吃法會使得血糖急速變動，還會提供過量的卡路里。只要跟著3步驟飲食吃對順序，餐后血糖就能緩慢且穩(wěn)定地上升，延緩糖類被吸收的速度，還能減少胰島素快速分泌，脂肪也不容易堆積，才是徹底甩掉肥胖的根本辦法！

2. 掌握食品的升糖指數(shù)

升糖指數(shù)，又稱血糖指數(shù)或血糖生成指數(shù)，是衡量碳水化合物食品進(jìn)入人體內(nèi)引起血糖升高的高低和快慢的指標(biāo)。碳水化合物食品包括我們吃的蔗糖、米面、豆類、水果等，進(jìn)入人體后，都會變成一定量的血糖。血糖的大量生成，一般會給人們帶來飽的感覺，同時刺激體內(nèi)胰島素大量分泌。這個激素專門負(fù)責(zé)代謝過多的血糖，所以，吃過東西后的一段時間內(nèi)血糖就會下降，有人就會感到餓。一般升糖指數(shù)較低的食品讓血糖升高得慢，對胰島素的分泌影響小，讓血糖穩(wěn)定，飽腹感相對持久，有助于防止肥胖。而升糖指數(shù)較高的食品，消化吸收得比較快，讓血糖升高得快，對胰島素的分泌影響大，容易讓血糖波動，進(jìn)食后的較短時間內(nèi)讓人感到餓，結(jié)果讓人多吃，導(dǎo)致發(fā)胖。我們把許多升糖指數(shù)較低的食品稱為“飽腹食品”，把一些升糖指數(shù)高的食品稱為“致餓食品”。

3. 嚴(yán)格遵守用餐時間

如果您在工作日里都有固定的早餐和午餐時間，那么請保證，在周六、日您也在相同的時間段食用早餐和午餐。切記！在周六、日不吃早餐或午餐或者延遲用餐時間，只會增加您的饑餓感，使您在不知不覺中吃了過量的食物。尤其是早餐，很多白領(lǐng)女性因?yàn)橹苣┬菹?，就沒有吃早餐，這種做法是不利于減肥的。不管你的早晨有多忙碌，永遠(yuǎn)不要忽視早餐。吃一份健康的早餐能促使一整天擁有更健康的選擇。