白米飯是中國(guó)南方最首要的主食。跟著對(duì)稻谷加工越來(lái)越精密，咱們吃到的白米飯就越來(lái)越白，越來(lái)越香。人們認(rèn)為這樣通過(guò)精加工后，可以得到稻谷最精華的部分。但是，現(xiàn)實(shí)并非如此。精加工的歷程中，稻谷缺失了一部分的養(yǎng)分。而終究精加工出來(lái)的精密白米，是稻谷中富含糖分的一部分。因此，有人戲弄說(shuō)，吃白米飯等于吃糖。

　　白米飯吃多會(huì)變胖

　　白米飯的最首要養(yǎng)分便是糖分。白米飯吃多了會(huì)導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過(guò)量，添加患糖尿病、高血壓等疾病的危險(xiǎn)。通過(guò)加工的白米缺少了膳食纖維，其飽腹感遠(yuǎn)不及加工較為粗糙的大米。而且白米飯首要為身體供給碳水化合物。米飯吃多了，會(huì)添加碳水化合物量，添加熱量攝入，導(dǎo)致人們肥壯。

　　白米飯吃多 患癌幾率高

　　據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》3月8日?qǐng)?bào)導(dǎo)，美國(guó)得克薩斯大學(xué)MD安德森癌癥研討中心研討人員說(shuō)，米飯這樣的高升糖指數(shù)(GI)食物會(huì)令患肺癌的幾率添加49%。研討稱，白米飯之所以會(huì)添加肺癌的危險(xiǎn)首要是因?yàn)榘酌罪埡歉?，?huì)導(dǎo)致血壓和高血糖，然后引發(fā)胰島素樣生長(zhǎng)因子攝動(dòng)。