某單位做健康講座之后，幾位女士都問了這樣一個(gè)問題：傳聞“過午不食”特別健康，既能減肥減肥，又能推遲變老？傳聞釋教道教都有過午不食的養(yǎng)生之道呢，有科學(xué)道理么？

　　我說：長話短說，假如你按現(xiàn)在的日子習(xí)慣，容易把晚餐從餐單上面抹掉，下午五點(diǎn)之后就什么都不吃，只要一種或許性：你的身領(lǐng)會越來越差。當(dāng)然，或許會瘦，但你會精力萎靡，體能下降，抵抗力低下，臉色也會變得昏暗。

　　提到這兒，其間一位女士點(diǎn)了允許：這便是我想問的問題啊。我現(xiàn)已測驗(yàn)兩個(gè)多月了，但是真如你所說那樣，瘦是瘦了，可身體狀況大不如早年，臉色還特別黃。最初晚上特別餓，餓得睡不著覺，見到什么食物都熱心萬丈，本來最煩的食物都感覺引誘無量，抑制起來真是苦楚極了。家人都勸我趕忙拋棄，說別餓傷了元?dú)狻?/p>

　　我說：沒錯(cuò)。晚餐本是大多數(shù)國人一日傍邊最重要的一餐，由于早餐的質(zhì)量往往偏低，午飯?jiān)谑程没蚩觳偷陮⒕?，而晚餐是全家人集會的時(shí)期，吃得比較“盛大”，攝入的養(yǎng)分物質(zhì)是最多的。你現(xiàn)在忽然把它悉數(shù)取消掉，身體的養(yǎng)分供應(yīng)將下降40%左右，它怎能接受呢？沒有滿足的養(yǎng)分，你的體能、精力、抵抗力靠什么支撐？你的皮膚和血液靠什么來維護(hù)？

　　她利誘地問：但是，聽說落發(fā)人晚上是不吃的，每天就兩頓飯，怎樣就沒有這樣的問題呢？

　　我回答說：你假如落發(fā)修道念佛，或許還能夠測驗(yàn)一下。由于落發(fā)人考究的是心境澄明，無憂無慮，沒有情感羈絆，沒有精力壓力，也沒有工作任務(wù)，還常常閉目打坐，這樣當(dāng)然能夠削減對能量和養(yǎng)分物質(zhì)的損耗。你但是上有老下有小，單位工作任務(wù)深重，操不完的心，著不完的急，怎樣能和落發(fā)人比較呢？

　　她若有所悟地址允許：是?。∪兆犹μ?，必定消耗養(yǎng)分。我真笨，怎樣就沒想到這個(gè)道理。

　　另一位女士問：按您的說法，咱們就不或許施行過午不食的減肥法了么？但是我在網(wǎng)上看到，過午不食也有許多成功的比如??！傳聞是臉色也好了，精力也足了，不是個(gè)個(gè)都養(yǎng)分不良??！

　　我笑笑說：的確，過午不食也有健康和不健康兩種操作方法，關(guān)鍵是，那個(gè)健康的方法，你紛歧定能夠做到。

　　她著急地詰問：怎樣才是健康的過午不食？我一定能做到！

　　我說：首要，你有必要確保晚上9點(diǎn)睡覺。這是成功的關(guān)鍵所在。假如你這時(shí)期還不睡覺，饑餓會讓你無法忍受，假如意志力不行剛強(qiáng)，很或許會破戒吃東西，并且一個(gè)生果或一杯奶底子無法阻撓饑餓，會張狂想吃高糖高油高淀粉的東西。成果，還不如正常吃晚餐呢。

　　另一位女士臉泛微紅：讓您說著了，我便是這樣，試了幾天真實(shí)無法成功，只好拋棄了。

　　所以，9點(diǎn)前睡覺，這須要家人的杰出合作。八個(gè)小時(shí)之后，早上5點(diǎn)起床，喝點(diǎn)水吃個(gè)蘋果，出門去健身。一小時(shí)后回來，6點(diǎn)開端仔細(xì)做早餐。由于時(shí)刻富余，早餐有葷有素三個(gè)菜，就像他人的晚餐那樣豐富。7點(diǎn)叫醒全家人享受皇家般的早餐，8點(diǎn)出門去上班。正午正常吃午飯，下午五點(diǎn)之前吃半斤生果喝半斤酸奶，直到晚上9點(diǎn)前都不覺得餓?；丶揖妥黾覄?wù)，帶孩子，然后9點(diǎn)和孩子一同上床歇息。

　　這樣的一天，養(yǎng)分上一點(diǎn)沒比曾經(jīng)少。由于你省掉的是他人那極為將就的早餐，并且下午又加了生果和酸奶，根本能夠補(bǔ)償不吃晚餐的養(yǎng)分丟失。由于早睡早起，你會精力抖擻。由于每天運(yùn)動血液循環(huán)好，你的皮膚潤滑亮澤。由于吃好早餐，由于晚上沒有油膩，你的養(yǎng)分平衡改進(jìn)，臉上氣色光潤。怎樣樣？想試試嗎？

　　女士們臉上顯露無限神往的神態(tài)，但終究都嘆了口氣：9點(diǎn)就睡覺……臣妾真實(shí)做不到??！算了，過午不食就不提了，換其他減肥法吧！

　　（以上內(nèi)容摘自我國農(nóng)業(yè)大學(xué)食物科學(xué)博士范志紅教師的博文）