肥胖人群在減肥期間可能會對“脂肪”產(chǎn)生恐懼心理。然而，脂肪是人體不可或缺的能量來源。事實上，并非所有的脂肪都會導(dǎo)致身體肥胖。在減肥過程中，以下幾種高脂肪食物有助于減肥：

1. 奶酪：奶酪含有豐富的磷、硒、鈣和維生素B12等營養(yǎng)素，有利于身體健康。同時，它還能降低患上二型糖尿病的風(fēng)險。

2. 雞蛋：雞蛋是日常生活中常見的食材，營養(yǎng)價值很高。然而，部分減肥人士可能認為蛋黃中含有高脂肪和高膽固醇，因此拒絕食用。雞蛋中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對眼睛健康、大腦發(fā)育和減肥效果都有益處。

3. 堅果：堅果含有豐富的纖維、好脂肪酸、鎂、維生素E等營養(yǎng)素，同時也是植物性蛋白質(zhì)的重要來源。每天吃一小把杏仁、核桃或杏仁，有助于降低2型糖尿病、肥胖癥和心臟病等疾病的風(fēng)險。

4. 椰汁或椰子油：椰汁或椰子油中約90%的脂肪酸為飽和脂肪酸，脂肪主要來自中鏈脂肪酸。這種脂肪酸能直接進入肝臟，在肝臟中轉(zhuǎn)化為酮體。中鏈脂肪能抑制食欲，降低卡路里攝入，并提高新陳代謝速度，有助于減掉腹部脂肪。

5. 全脂酸奶：全脂酸奶含有豐富鈣、蛋白和益生菌，有助于改善消化系統(tǒng)、維持菌群環(huán)境，對抗肥胖癥和心臟病。購買全脂酸奶時需仔細閱讀配料表，避免選擇酸奶飲品，因為其中含有大量糖分。

6. 富含脂肪的魚類：沙丁魚、鮭魚和鯖魚中含有豐富的歐米伽三脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他礦物質(zhì)，能保護心臟、降低肥胖癥、老年癡呆癥、抑郁癥及心臟病風(fēng)險。

7. 黑巧克力：黑巧克力含有豐富的纖維、鐵、鎂、銅等營養(yǎng)素，以及豐富的抗氧化劑。黑巧克力具有強大的生理活性，能降低血壓、血液中膽固醇含量，達到減肥目的。此外，黑巧克力還能改善大腦功能，保護皮膚，減少紫外線帶來的傷害。

總之，在減肥期間，肥胖人群不必完全拒絕脂肪。合理安排一日三餐，每頓飯只吃6-7分飽，期間多喝水、多排尿，有利于排毒。