由于許多人都認(rèn)為米飯是導(dǎo)致肥胖的罪魁禍?zhǔn)祝虼思娂妼⑵湟暈楣?jié)食的主要手段。實(shí)際上，米飯在一定程度上還可以起到節(jié)制飲食的作用。為此，我們推出了幾款“瘦米飯”，讓您在較少的食量下卻感覺不到饑餓，從而成功減掉惱人的贅肉。讓您安心吃飯，健康減肥。同時，附上10條綠色減肥守則，幫助您更好地實(shí)現(xiàn)減肥目標(biāo)。

一、在米飯里加點(diǎn)料

1. 在米飯里加糙米和黑米

糙米可調(diào)節(jié)不飽和脂肪，加速腸道蠕動，預(yù)防便秘和腸癌；所含膳食纖維與膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。而黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右，維生素B群里的B1、B2、B6和B12都能夠促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。往米飯中添加適量的糙米和黑米，能夠增加米飯的營養(yǎng)成分，又能增強(qiáng)米飯的飽腹感，減肥效果更佳。

2. 在米食里面加點(diǎn)豆

紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時還能提供豐富的蛋白質(zhì)，可以顯著提高飽腹感。由于人體對豆類的消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

3. 在米飯里面加點(diǎn)“膠”

燕麥、大麥等主食含有膠狀物質(zhì)，它們屬于可溶性膳食纖維，可以提高食物的黏度，延緩消化速度。在煮飯、煮粥時，不僅可以放一些燕麥，還可以加入海藻、皂角米等含膠質(zhì)塬料。

4. 在米飯里面加點(diǎn)菜

蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，能延緩胃排空，又能迅速瘦身。所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。

5. 在米飯里面加點(diǎn)醋

醋具有延緩胃排空、降低消化速度的作用，因而紫菜飯團(tuán)等添加醋的主食品有利減肥。如果吃白米飯，配一份添加醋的涼菜，也可幫助達(dá)到效果。

二、10個綠色減肥守則

1. 切忌快速減肥

快速減肥成功后，很難維持減肥的效果，原因是沒有自然生活習(xí)慣。

2. 每餐慢吃細(xì)嚼

這是滿足食欲和減少食量的最佳方法。

3. 切忌貪睡

每天睡七小時足矣，睡眠時代謝率最低，能量消耗最少，膽固醇和脂肪的合成量大增，貪睡但是少吃也會長胖的主要成因。

4. 糖分和油量夠了就好

減少每日糖分（飯面）和油脂的攝食量，是減肥的必要方法。

5. 不喝炒菜湯

此湯含油量高，易吸收，非常容易讓人長胖。

6. 休閑時間，少吃東西

休閑時代謝率低，熱量消耗少，食物熱量應(yīng)酌予減少。

7. 不吃宵夜

睡前進(jìn)食，熱量最容易轉(zhuǎn)變成脂肪，在腹部堆積。

8. 不吃剩菜剩飯

為了不浪費(fèi)，每次都把碗里和盤里的剩飯剩菜，送進(jìn)肚里，不長胖也難。

9. 限鹽

鹽是最容易吸水的物質(zhì)，口味重的人一定要喝很多水，四杯水就有一公斤重，此即有許多人說喝水也長胖的原因。其實(shí)，喝水是讓人增重，不是讓人長胖。故除去過多的水分可減重。

10. 限酒

酒精是次高熱量的食物，其熱量僅次於脂肪。許多民意代表飯局多、喝酒多、食物熱量高，都有威重的外表。